0 ₽
Автовебинар «Тонкости приготовления хлеба»
Бесплатный онлайн-вебинар школы о том, как печь домашний хлеб.
Tasha's Cake School
Домашний хлеб на закваске
Автор курса — Таша КоробейниковаПП-кондитер, сертифицированный нутрициолог, автор курсов по выпечке
30 000+ учеников
Онлайн-курс по выпечке домашнего хлеба на закваске на цельнозерновой муке. 8 уроков и 5 сортов хлеба (ржаной, вермонтский, дарницкий, итальянский, с сухофруктами), куратор, чат в Telegram, сертификат. Доступ к урокам 6 месяцев.
- Разбираться в технологии замеса, расстойки и выпечки хлеба
- Готовить домашний хлеб регулярно, тратя около часа в неделю
- Подбирать состав без консервантов и химических улучшителей
Длительность
6 мес
Уровень
Все уровни
Формат
Онлайн
Документ
Сертификат
Программа
8 модулей
Навыки
Чему вы научитесь на курсе
- Выводить закваску и поддерживать её, чтобы хлеб получался стабильно
- Разбираться в технологии замеса, расстойки и выпечки хлеба
- Печь 5 сортов хлеба на цельнозерновой муке (ржаной, вермонтский, дарницкий, итальянский, с сухофруктами)
- Готовить домашний хлеб регулярно, тратя около часа в неделю
- Подбирать состав без консервантов и химических улучшителей
- Придумывать собственные рецепты хлеба на основе изученных принципов
Программа
Программа курса
8 модулей
Состав модулей зависит от тарифа. Точную программу уточняйте у школы.
Аудитория
Кому подойдёт курс
Подойдёт вам
- Тем, кто хочет печь полезный хлеб для семьи и контролировать его состав
- Любителям выпечки, которые хотят освоить закваску и цельнозерновую муку
- Кондитерам и ПП-специалистам — расширить ассортимент для клиентов
- Тем, кто хочет печь хлеб на заказ и превратить хобби в источник дохода
- Новичкам без опыта — обучение идёт с базовых принципов работы с закваской
Нужно для старта
- Специальная подготовка не нужна — старт с основ работы с закваской
- Домашняя кухня и духовка
- Готовность уделять выпечке около часа в неделю
Не уверены, подойдёт ли формат? У школы есть бесплатные материалы ↓ — можно оценить подачу до покупки.
Оценка редакции
Плюсы и минусы курса
Сильные и слабые стороны программы — и честные оговорки по каждому минусу
Плюсы · 7
- 8 уроков с упором на практику: 5 сортов хлеба на цельнозерновой муке
- Видео процесса приготовления + подробный текстовый файл с теорией к каждому уроку
- Проверка домашних заданий куратором и поддержка в чате Telegram
- Учат именно технологии закваски, а не просто рецептам — можно придумывать свои сорта
- Сертификат школы по завершении и закрытое сообщество участников
- Два эксперта: основатель школы и практикующий домашний пекарь
- Бонусы: скидка на ингредиенты, сборник рецептов и мастер-классы для тех, кто печёт на заказ
Минусы · 4
- Доступ к урокам ограничен 6 месяцами, а к чату с куратором — 2 месяцами.
Уроки можно пройти и повторить заранее, а технология закваски осваивается за несколько недель практики — основные вопросы как раз закрываются за время доступа к чату.
- Хлеб на закваске требует времени: закваску нужно вывести и регулярно поддерживать.
Курс отдельно учит держать закваску в рабочем состоянии, а на саму выпечку, по словам школы, уходит около часа в неделю — процесс становится привычным ритуалом.
- Часть бонусов и обещаний посвящена заработку на выпечке («продавать клиенту между праздниками»).
Это дополнительная возможность, а не гарантия дохода: основная ценность курса — сама технология полезного хлеба, а бонусы про заказы можно просто не использовать.
- Два тарифа отличаются по цене, но в описании набор уроков и бонусов у них совпадает.
Состав тарифов стоит уточнить перед оплатой на странице курса или у школы, чтобы выбрать подходящий и не переплатить за то, что вам не нужно.
Кто учит
О школе «Tasha's Cake School»
Ведущий эксперт
Таша Коробейникова — ПП-кондитер, сертифицированный нутрициолог, основатель школы диетических десертов Tasha's Cake School. По данным школы, её курсы прошли более 30 000 учеников; автор книги о полезных десертах и соучредитель бренда полезных сладостей.
Команда школы
Надя Брыксина — домашний пекарь, печёт хлеб на заказ и более 4 лет обучает выпечке, провела десятки мастер-классов и разработала собственные рецепты хлеба на закваске.
Тарифы
Стоимость курса
Доступно 2 пакета обучения с разными опциями
Листайте →
Базовый
Цена на сайте
- 8 уроков курса по приготовлению хлеба на закваске
- Помощь куратора и проверка домашних заданий
- Закрытая группа для участников и сообщество
- Сертификат по окончании курса
Оптимальный
Цена на сайте
- 8 уроков курса по приготовлению хлеба на закваске
- Помощь куратора и проверка домашних заданий, сертификат
- Скидка до 20% на приобретение ингредиентов
- Сборник рецептов полезных бутербродов
- Мастер-классы: как привлекать клиентов, съёмка продающих фото, продающие тексты
В описании школы наборы уроков и бонусов у тарифов совпадают — точный состав уточняйте на странице курса.
Сравнение
Сравнение с альтернативами
Похожие программы от других школ — сравните по ключевым параметрам
Таблица листается вбок →
| Параметр | Домашний хлеб на закваске Tasha's Cake School Текущий | Режиссура культурно-массовых мероприятий и театрализованных представлений AppKK | Режиссер массовых представлений НЦРДО | Режиссёр массовых представлений НАДПО |
|---|---|---|---|---|
| Цена | 19 900 ₽ | 37 500 ₽ дороже на 17 600 ₽ | 27 900 ₽ от 2 325 ₽/мес дороже на 8 000 ₽ | цена на сайте школы |
| Длительность | 6 мес полная переподготовка | — | — | 4 мес |
| Документ | Сертификат школы | Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца | Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца | Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца |
| Уровень | Все уровни | Все уровни | Все уровни | Все уровни |
| Формат | Онлайн: видеоуроки + текстовая теория, проверка домашних заданий, чат в Telegram | Дистанционно: материалы и лекции в системе дистанционного обучения, библиотека вебинаров, итоговая аттестация. | Дистанционно: видеолекции и материалы в личном кабинете, практические задания, поддержка кураторов, итоговая аттестация. | Онлайн (самостоятельно): видеолекции, методические материалы, текстовые уроки, итоговая аттестация. |
| Подробнее | На этой странице | Открыть → | Открыть → | Открыть → |
Домашний хлеб на закваске
Tasha's Cake School
- Цена:
- 19 900 ₽
- Длительность:
- 6 мес
- Документ:
- Сертификат
- Уровень:
- Все уровни
Режиссура культурно-массовых мероприятий и театрализованных представлений
AppKK
- Цена:
- 37 500 ₽
- Длительность:
- на сайте школы
- Документ:
- Диплом о ППК
- Уровень:
- Все уровни
Режиссер массовых представлений
НЦРДО
- Цена:
- 27 900 ₽
- Длительность:
- на сайте школы
- Документ:
- Диплом о ППК
- Уровень:
- Все уровни
Данные взяты со страниц школ на дату последнего обновления карточек (31 мая 2026 г.). В сравнении показаны базовые цены без акций. Альтернативы выбраны автоматически — по одной от каждой школы из той же подкатегории каталога и сопоставимого ценового сегмента.
Гарантии
Условия возврата средств
Право на возврат закреплено законом (ст. 32 ЗоЗПП) — независимо от условий договора
Полный возврат 100%
По закону «О защите прав потребителей» (ст. 32) можно отказаться от обучения и вернуть деньги за вычетом фактически оказанных услуг.
- Отказ до открытия доступа к урокам и платформе
Частичный возврат
- Возврат за непройденную часть за вычетом фактически оказанных услуг (ст. 32 ЗоЗПП)
Точные условия — в договоре оферты школы (ИП Коробейникова Н.В.). ToolFox не участвует в финансовых операциях между учеником и школой.
Документы
Документы и аккредитация
Документ
Сертификат школы
Лицензия школы: Лицензия принадлежит школе. Проверить — в реестре Рособрнадзора (obrnadzor.gov.ru). Для ДПО госаккредитация не предусмотрена законом — это норма, не недостаток.
Оплата
Доступность для России
Российские карты Visa/MasterCard/МИРСБПДоступно для иностранцев
Школа заявляет возможность оплаты частями и в рассрочку. Обучение онлайн — доступно из любой страны, готовить можно на своей кухне.
Мнения
Отзывы и оценки о курсе
Только реальные отзывы посетителей ToolFox — оставьте свой и помогите другим выбрать
Вопросы
Частые вопросы о курсе
Ответы на главные вопросы перед записью
Что входит в курс «Домашний хлеб на закваске»?
Курс состоит из 8 уроков, в которых вы печёте 5 сортов хлеба на цельнозерновой муке: ржаной, вермонтский, дарницкий, итальянский и хлеб с сухофруктами. К каждому уроку прилагается видео процесса приготовления и текстовый файл с теорией. Куратор проверяет домашние задания и отвечает на вопросы, общение учеников идёт в чате Telegram. По окончании выдаётся сертификат школы. В тарифах есть бонусы: скидка на ингредиенты, сборник рецептов полезных бутербродов и мастер-классы для тех, кто планирует печь на заказ.
Сколько стоит обучение?
На странице курса указаны два тарифа. Полный тариф «Оптимальный» со всеми бонусами стоит 19 900 ₽ (без скидки на странице обозначено 39 800 ₽), тариф «Базовый» — 9 900 ₽. У школы заявлена возможность оплаты частями и в рассрочку, а за быструю оплату обещают дополнительный бонус — сборник «15 рецептов полезных бутербродов». Актуальную стоимость и условия рассрочки уточняйте на странице курса перед оплатой.
Нужна ли подготовка и опыт в выпечке?
Нет, специальной подготовки не требуется — обучение начинается с базовых принципов работы с закваской и тестом. Вы последовательно осваиваете технологию и к концу курса можете печь хлеб самостоятельно и даже придумывать свои рецепты. Из условий нужны домашняя кухня с духовкой и готовность уделять выпечке примерно час в неделю. Курс подходит и новичкам, и тем, кто уже что-то пробовал печь.
Какой документ выдают после курса?
По завершении обучения школа выдаёт сертификат о прохождении курса. Это документ самой школы, он подтверждает, что вы прошли программу по выпечке хлеба на закваске. Сертификат не является документом о профессиональном образовании и не требует государственной аккредитации — для домашней выпечки и продажи хлеба как хобби он не нужен, но может пригодиться как подтверждение пройденного обучения.
Сколько времени есть доступ к материалам?
Доступ к урокам и платформе обучения предоставляется на 6 месяцев. Доступ к чату с куратором и другими учениками — на 2 месяца, в это время куратор проверяет домашние задания и отвечает на вопросы. Уроки можно проходить в удобном темпе и пересматривать в течение срока доступа. Точные сроки по выбранному тарифу стоит уточнить на странице курса перед покупкой.
Можно ли вернуть деньги, если курс не подойдёт?
Да. По закону «О защите прав потребителей» (ст. 32) вы вправе отказаться от обучения и вернуть деньги за вычетом фактически оказанных услуг. Если доступ к урокам ещё не открыт, обычно можно вернуть полную стоимость. Точные условия возврата прописаны в договоре оферты школы (ИП Коробейникова Н.В.) — с ним стоит ознакомиться перед оплатой. ToolFox не участвует в расчётах между учеником и школой.
Кто ведёт курс?
Курс ведут два эксперта. Таша Коробейникова — ПП-кондитер, сертифицированный нутрициолог и основатель школы диетических десертов Tasha's Cake School; по данным школы её курсы прошли более 30 000 учеников. Второй преподаватель — Надя Брыксина, домашний пекарь, которая печёт хлеб на заказ и более 4 лет обучает выпечке, провела десятки мастер-классов и разработала собственные рецепты хлеба на закваске.
Заинтересовала программа?
Запись — на сайте школы: актуальные тарифы, рассрочка и условия возврата.
Бесплатно
Попробовать бесплатно
Школа делится 2 материалами без оплаты — оцените стиль и подход до покупки полного курса.
0 ₽
Подарок участникам вебинара «8 правил как выбрать правильный хлеб в магазине»
Бесплатный материал за участие в вебинаре.
Доступ к материалам — после регистрации на сайте школы (обычно письмо после автовебинара). Покупать полный курс необязательно.
Форматы
Варианты обучения — Tasha's Cake School
Основные программы и бесплатный вход
Страница курса
Курс «Домашний хлеб на закваске» (страница продаж)
Распродажа курсов
Праздничная распродажа школы Tasha's Cake
Бесплатный вебинар
Бесплатный автовебинар «Тонкости приготовления хлеба»
Ещё варианты
Похожие курсы
Verona Models
Total Modeling
от 8 333 ₽/мес
рассрочка 24 мес · всего 200 000 ₽длительность 12 месуровень Все уровнидокумент Сертификат
Verona Models
48 MIX
Подходит для старта в моделинге; школа совмещена с агентством и помогает с первыми съёмками и кастингами.
от 5 867 ₽/мес
рассрочка 18 мес · всего 105 000 ₽длительность 4 месуровень Все уровнидокумент Сертификат
Обучение проходит дистанционно: видеолекции, методические материалы и итоговая аттестация в личном кабинете.
от 2 067 ₽/мес
рассрочка 12 мес · всего 24 800 ₽длительность 4 месуровень Все уровнидокумент Диплом о ППК
Информация о курсе обновлена: 31 мая 2026 г.
Об этом обзоре: ToolFox — партнёрский агрегатор онлайн-курсов. Мы собираем структурированную информацию о программах разных школ и можем получать вознаграждение от школы, если вы записываетесь по ссылке с нашего сайта. На цену для вас это не влияет. Решение о записи вы принимаете самостоятельно на основе этого обзора и собственного исследования.