Перейти к содержимому
Академия Synergy — логотип школы
Академия Synergy

Повар

1500+ учеников

Курс Академии Synergy для тех, кто осваивает профессию повара с нуля: теория онлайн, практика на учебной кухне в Москве. Программа — 160 часов теории и 40 часов практики за 3 месяца. По окончании выдаются свидетельство о профессии рабочего и удостоверение о присвоении квалификации с занесением в ФРДО.

Длительность
3 мес
Уровень
С нуля
Формат
Онлайн
Документ
Удостоверение о ПК
Рассрочка
24 мес
Программа
16 модулей
Навыки

Чему вы научитесь на курсе

  • Владеть техникой нарезки и разделки продуктов
  • Проводить первичную обработку овощей, мяса, рыбы и птицы
  • Работать с плитами, пароконвектоматами и кухонными комбайнами
  • Готовить супы, соусы и гарниры
  • Готовить горячие блюда из мяса, рыбы и птицы жаркой, тушением, запеканием и варкой
  • Замешивать и выпекать дрожжевое, песочное и слоёное тесто
  • Оформлять и сервировать готовые блюда
  • Соблюдать санитарно-гигиенические нормы и технику безопасности
Программа

Программа курса

16 модулей
  1. Базовые модули
  2. 160 часов теории, 40 часов практики
  3. 1

    Введение в профессию

    Вводный

    7 часов теории, 2 часа практики: обязанности повара, структура кухни, правила работы в горячем и холодном цехах, полный цикл приготовления блюд.

  4. 2

    Охрана труда

    7 часов теории, 2 часа практики: санитарные нормы и техника безопасности, работа с ножами и тепловым оборудованием, личная гигиена и хранение продуктов.

  5. 3

    Приборы и оборудование на кухне

    8 часов теории, 2 часа практики: устройство и настройка плит, пароконвектоматов, жарочных поверхностей, кухонных комбайнов, эксплуатация и уход за техникой.

  6. 4

    Первичная обработка овощей и грибов

    20 часов теории, 6 часов практики: виды нарезки, подготовка овощей и грибов, овощные гарниры и самостоятельные блюда.

  7. 5

    Обработка рыбы и нерыбных продуктов моря

    Выбор, хранение и разделка рыбы; жарка, припускание и запекание — основные рыбные блюда.

  8. 6

    Обработка мяса и субпродуктов

    Классификация частей туши, первичная обработка мяса и субпродуктов, полуфабрикаты для разных видов тепловой обработки.

  9. 7

    Мясные горячие блюда

    20 часов теории, 6 часов практики: жарка, тушение, варка, запекание; котлеты, отбивные, гуляш, бефстроганов, жаркое.

  10. 8

    Обработка птицы, горячие блюда из птицы

    Виды птицы и первичная обработка; блюда целиком и порционно: жарка, тушение, запекание.

Состав модулей зависит от тарифа. Точную программу уточняйте у школы.

Аудитория

Кому подойдёт курс

Подойдёт вам
  • Тех, кто хочет освоить профессию повара с нуля
  • Тех, кто хочет получить свидетельство о профессии рабочего и удостоверение о присвоении квалификации
  • Тех, кто хочет готовить на заказ для мероприятий и банкетов
  • Тех, кто хочет научиться готовить для семьи и друзей
Нужно для старта
  • Возможность приезжать на практику на учебную кухню в Москве
  • Телефон или компьютер с доступом в интернет для теории онлайн
  • Опыт не обязателен: по FAQ страницы программа разработана специально для новичков
Оценка редакции

Плюсы и минусы курса

Сильные и слабые стороны программы — и честные оговорки по каждому минусу

Плюсы · 6
  • 40 часов практики на учебной кухне с плитами, пароконвектоматами, жарочными поверхностями и профессиональной посудой
  • Продукты и расходные материалы включены в стоимость, оборудование и инвентарь докупать не нужно
  • Свидетельство о профессии рабочего и удостоверение о присвоении квалификации с занесением в ФРДО
  • Время практики выбирается самостоятельно: занятия доступны в будни и выходные
  • Итоговая аттестация — практический экзамен: комплексный обед или банкетное меню из нескольких блюд
  • Бессрочный доступ к теоретическим материалам после окончания обучения
Минусы · 3
  • Практика проходит очно на учебной кухне в Москве — полностью дистанционно курс не пройти.

    Теория идёт онлайн в своём темпе, а практика, по словам страницы, доступна в будни и выходные — время выбирают сами.

  • Точный адрес учебной кухни на странице курса не указан — только «в Москве».

    Место и расписание практики можно уточнить у менеджера на консультации до оплаты.

  • Полная стоимость на странице не показана — только ежемесячный платёж 2 308 ₽ при рассрочке на 24 месяца.

    Условия разовой оплаты сообщают после заявки на обратный звонок; по FAQ на разовую оплату распространяются специальные условия и скидки.

Обзор помог понять, подходит ли курс?

Одно нажатие, без регистрации. Ответ увидят те, кто будет выбирать курс после вас.

Ваш ответ здесь будет первым.

Кто учит

О школе «Академия Synergy»

Страница школы: все курсы и профиль →

Ведущий эксперт

Максим Бахарев — шеф-повар, действующий эксперт-практик (блок «Эксперты»).

Команда школы

По FAQ страницы курс ведут практикующие шеф-повара с опытом работы в ресторанах и на крупных кухонных производствах; на обучении — наставник, куратор и чат группы.

Лицензия и документы ↓

Другие программы школы

Дизайнер жилых и коммерческих интерьеров
от 192 360 ₽
Графический дизайнер + ИИ
от 96 516 ₽
Дизайнер интерьеров
от 122 556 ₽
Тарифы

Стоимость курса

55 400 ₽
или от 2 308 ₽/мес · рассрочка 24 месяца

В блоке стоимости — ежемесячный платёж 2 308 ₽ при рассрочке на 24 месяца без переплат и первоначального взноса. Условия разовой оплаты — по заявке.

Сравнение

Сравнение с альтернативами

Похожие программы от других школ — сравните по ключевым параметрам

Повар
Академия Synergy
Текущий
Цена:
55 400 ₽
Длительность:
3 мес
Документ:
Удостоверение о ПК
Уровень:
С нуля
Онлайн-курсы управляющего рестораном
Международная школа профессий
Цена:
19 600 ₽
Длительность:
1 мес
Документ:
Сертификат
Уровень:
Все уровни
Открыть курс →
Технолог общественного питания
Центр экологического образования ЭкоДПО
Цена:
32 980 ₽
Длительность:
на сайте школы
Документ:
Диплом о ППК
Уровень:
Все уровни
Открыть курс →

Данные взяты со страниц школ на дату последнего обновления карточек (16 сентября 2026 г.). В сравнении показаны базовые цены без акций. Альтернативы выбраны автоматически — по одной от каждой школы из той же подкатегории каталога и сопоставимого ценового сегмента.

Гарантии

Условия возврата средств

Право на возврат закреплено законом (ст. 32 ЗоЗПП) — независимо от условий договора

Частичный возврат
  • Возврат за вычетом стоимости фактически оказанных услуг (с учётом периода доступа и просмотренного курса) и понесённых расходов — Приложение № 1 к оферте, пп. 2–3
  • При отказе по инициативе заказчика в любом случае удерживаются расходы на учётную запись для доступа к платформе — 30% от стоимости услуг, кроме случаев, порядок которых установлен законодательством, — п. 4
  • При оплате в кредит или рассрочку проценты и расходы по договору с банком не возмещаются — п. 6
  • По согласованию вместо возврата возможна замена курса на другой — п. 7

Условия — в оферте на сайте академии (Приложение № 1 «Правила возврата денежных средств»). ToolFox не участвует в финансовых расчётах.

Документы

Документы и аккредитация

Документ
Свидетельство о профессии рабочего и удостоверение о присвоении квалификации с занесением в ФРДО

Лицензия школы: Лицензия принадлежит школе. Проверить — в реестре Рособрнадзора (obrnadzor.gov.ru). Для ДПО госаккредитация не предусмотрена законом — это норма, не недостаток.

Оплата

Доступность для России

Способы оплаты
Банковская карта онлайн (Visa, MasterCard, Maestro, МИР) через агрегатор «ИнтеллектМани»Рассрочка через банки-партнёры

Покупка — после звонка менеджера: договор и ссылка на оплату приходят в WhatsApp или на почту. По FAQ можно оформить налоговый вычет (резидент РФ, платящий НДФЛ) через ФНС или работодателя.

Мнения

Отзывы и оценки

Только реальные отзывы посетителей ToolFox — оставьте свой и помогите другим выбрать

Отзывов пока нет

Расскажите о программе или о самой школе. Без почты и пароля · публикуем после проверки, обычно за 1–2 дня

Вопросы

Частые вопросы о курсе

Ответы на главные вопросы перед записью

Чему учит курс «Повар»?
По странице курса — технике нарезки и разделки, первичной обработке овощей, мяса, рыбы и птицы, работе с плитами, пароконвектоматами и кухонными комбайнами, приготовлению супов, соусов, гарниров и горячих блюд разными техниками, замесу и выпечке дрожжевого, песочного и слоёного теста, оформлению и подаче блюд, соблюдению санитарных норм и техники безопасности.
Как устроено обучение и где проходит практика?
Теория — онлайн, в своём темпе, с телефона или компьютера: 160 часов. Практика — очно на профессионально оборудованной учебной кухне в Москве, 40 часов под руководством наставника-шефа; занятия доступны в будни и выходные, продукты и расходные материалы включены в стоимость. Срок обучения по странице — 3 месяца. Есть вебинары с экспертом, куратор и чат группы.
Какие документы выдают по окончании?
По FAQ страницы — свидетельство о профессии рабочего и удостоверение о присвоении квалификации с занесением в ФРДО; разряд этот пункт FAQ не называет, а в ответе о зарплате страница пишет, что после курса получают квалификацию 3-го разряда. Страница называет свидетельство официальным документом установленного образца. Документ выдают после всех модулей и итоговой аттестации — практического экзамена, на котором самостоятельно готовят комплексный обед или банкетное меню.
Что готовят на практике?
По странице — шесть практических работ: техника нарезки и безопасность на кухне; обработка овощей и грибов и овощные блюда; блюда из рыбы и морепродуктов (жарка, припускание, запекание); мясные горячие блюда (котлеты, отбивные, гуляш, бефстроганов); супы и соусы; изделия из теста и выпечка. Страница пишет о более чем 30 отработанных рецептах и блюдах для портфолио к концу курса.
Сколько стоит и можно ли оплатить в рассрочку?
В блоке стоимости указан ежемесячный платёж 2 308 ₽ при рассрочке на 24 месяца без переплат и первоначального взноса. По FAQ оплатить можно в рассрочку через банков-партнёров («Т-Банк», «Сбер», «МТС Банк», «Почта Банк», «Яндекс Сплит» и другие) или единовременно — условия разовой оплаты сообщают по заявке. Можно оформить налоговый вычет. ToolFox в расчётах не участвует.
Можно ли вернуть деньги?
По оферте академии от договора можно отказаться в любой момент, уведомив школу на info@synergyacademy.ru. Возврат производится по ст. 782 ГК РФ за вычетом стоимости фактически оказанных услуг и фактически понесённых расходов; стоимость оказанных услуг считают с учётом периода доступа и просмотренного курса. При отказе по инициативе заказчика в любом случае удерживаются расходы на учётную запись для доступа к платформе — 30% от стоимости услуг, кроме случаев, порядок которых установлен законодательством. При оплате в кредит или рассрочку проценты и расходы по договору с банком не возмещаются.
Помогают ли с трудоустройством?
По оферте на сайте академии (Приложение № 2) помощь в трудоустройстве для физлиц бесплатна: через 2 недели после выдачи доступа — закрытый телеграм-канал Центра карьеры, через месяц — канал с вакансиями, через 3 месяца — онлайн-курс по трудоустройству (резюме, каналы поиска, отклики, собеседование). Трудоустройство оферта не обещает; школа не отвечает за отказ работодателя по причинам, не связанным с уровнем профессиональных компетенций (п. 6).

Заинтересовала программа?

Запись — на сайте школы: актуальные тарифы, рассрочка и условия возврата.

Информация о курсе обновлена: 16 сентября 2026 г.

Об этом обзоре: ToolFox — партнёрский агрегатор онлайн-курсов. Мы собираем структурированную информацию о программах разных школ и можем получать вознаграждение от школы, если вы записываетесь по ссылке с нашего сайта. На цену для вас это не влияет. Решение о записи вы принимаете самостоятельно на основе этого обзора и собственного исследования.