Страница адресует её технологам пищевых производств, инженерам по качеству, микробиологам и санитарным врачам, тем, кто меняет профиль.
Чему научитесь
- Выявлять биологические, химические и физические опасные факторы на каждом этапе производства
- Определять критические контрольные точки и устанавливать предельные значения
и ещё 4 навыка
