Перейти к содержимому
Международная школа профессий — логотип школы
Международная школа профессий

Онлайн-курсы управляющего рестораном

Автор курса — Преподаватели Международной школы профессийПрактикующие специалисты, ведущие занятия в прямом эфире

70 000+ учеников14 лет на рынке

Научитесь организовывать эффективную работу ресторана, собирать сильную команду и начните карьеру в ресторанном бизнесе. Курс Международной школы профессий: онлайн-занятия с преподавателем, около 5 недель, 10 модулей, сертификат школы.

Длительность
1 мес
Уровень
Все уровни
Формат
Онлайн
Документ
Сертификат
Рассрочка
Есть
Программа
10 модулей
Навыки

Чему вы научитесь на курсе

  • Ключевые обязанности и задачи менеджера ресторана
  • Система подбора персонала
  • Проведение собраний и встреч в ресторанной индустрии
  • Составление плана продаж
  • Контроль качества блюд и напитков
  • Позиционирование ресторана
Программа

Программа курса

10 модулей
  1. Блок 1
  2. Модули программы
  3. 1

    Управление рестораном

    Вводный

    Ключевые обязанности и задачи менеджера ресторана; Направления деятельности менеджера; Развитие самоорганизации; Структура ресторанного бизнеса

  4. 2

    Командообразование

    Система подбора персонала; Источники поиска персонала; Критерии подбора сотрудников; План грамотного проведения собеседования

  5. 3

    Коммуникация с персоналом

    Проведение собраний и встреч в ресторанной индустрии; Анализ результатов собраний; Адаптация и аттестация сотрудников; Разработка стандартов и правил для эффективной работы команды

  6. 4

    Управление продажами

    Составление плана продаж; Контроль выполнения продаж; Техники эффективных продаж; Обучение техникам продаж в ресторане

  7. 5

    Закупки и меню ресторана

    Контроль качества блюд и напитков; Контроль работы шефа-повара при создании меню; Критерии продающего меню; Формирование товарных групп в зависимости от концепции ресторана

  8. 6

    Сервис в ресторанной индустрии

    Позиционирование ресторана; Улучшение сервиса: ритуалы и традиции; Как произвести впечатление на гостя с помощью сервиса и атмосферы; Создание атмосферы в ресторане: аромамаркетинг и пространство

  9. Блок 2
  10. Модули программы
  11. 7

    Работа с гостями ресторана

    Выявление потребностей гостей ресторана; Правила коммуникации с гостем; Точки контакта с клиентами; Обслуживание гостей

  12. 8

    Обработка обратной связи

    Виды и цели обратной связи; Решение конфликтных ситуаций; Обработка отзывов гостей о блюдах; Способы компенсаций в ресторанной индустрии

Состав модулей зависит от тарифа. Точную программу уточняйте у школы.

Тарифы

Стоимость курса

19 600 ₽

Стоимость — 19 600 ₽ при оплате одним платежом или 3 300 ₽ в месяц в беспроцентной рассрочке школы. Рассрочка беспроцентная, срок зависит от количества занятий и уточняется при оформлении. Доступен налоговый вычет 13%.

Оценка редакции

Плюсы и минусы курса

Сильные и слабые стороны программы — и честные оговорки по каждому минусу

Плюсы · 5
  • Занятия в прямом эфире с преподавателем, а не только записанные уроки
  • Домашние задания с проверкой и разбором работ
  • Старт в любой день и гибкий график: расписание подбирают под учащегося
  • Беспроцентная рассрочка: 3 300 ₽ в месяц вместо разового платежа
  • Образовательная лицензия школы даёт право на налоговый вычет 13%
Минусы · 4
  • Документ выдаёт сама школа: это не диплом о профессиональной переподготовке и не документ дополнительного профессионального образования.

    Для фриланса и портфолио это, как правило, не мешает: работодатели и заказчики в творческих и digital-профессиях смотрят на работы. Если документ нужен для трудовой книжки или лицензируемой деятельности — выбирайте программу ДПО от 250 академических часов.

  • Полная стоимость обучения заметна: 19 600 ₽ при оплате целиком.

    Школа даёт беспроцентную рассрочку помесячными платежами, а благодаря образовательной лицензии можно вернуть 13% через налоговый вычет. Школа также заявляет оплату материнским капиталом и по программе «Социальный контракт».

  • Скидка на сайте показывается с обратным отсчётом и обновляется, поэтому «старая» цена рядом с текущей мало о чём говорит.

    В карточке мы показываем только фактическую цену покупки и месячный платёж рассрочки, без зачёркнутого якоря. Актуальную стоимость всегда стоит сверить на странице курса перед оплатой.

  • Живые онлайн-занятия идут по расписанию группы, а не полностью в своём темпе.

    Записи занятий сохраняются, старт возможен в любой день, а график школа подбирает индивидуально — пропущенный эфир можно посмотреть позже.

Аудитория

Кому подойдёт курс

Подойдёт вам
  • Тем, кто хочет разобраться в теме «Управляющий рестораном» без длинной программы
  • Специалистам смежных профессий, которым нужен прикладной навык в работе
  • Тем, кому важны занятия с живым преподавателем, а не только записи
  • Тем, кто учится из другого города или страны и выбирает онлайн-формат
Нужно для старта
  • Возраст 18+ либо согласие родителей: программы рассчитаны на взрослых
  • Компьютер или ноутбук с интернетом, микрофон — занятия идут в прямом эфире
  • Специальная подготовка не нужна: программа рассчитана на старт с нуля
Кто учит

Международная школа профессий

Страница школы: все курсы и профиль →

Преподаватели

Занятия ведут практикующие специалисты школы в прямом эфире: разбор домашних заданий и обратная связь входят в программу.

Команда школы

Учебный отдел помогает подобрать расписание и формат, техническая поддержка — с доступом к записям занятий.

Другие программы школы

Профессия Менеджер по маркетингу в социальных сетях (SMM-менеджер)
от 55 900 ₽
Онлайн-курсы копирайтинга
от 19 700 ₽
Онлайн-курсы создания контента
от 13 900 ₽
Гарантии

Условия возврата средств

Право на возврат закреплено законом (ст. 32 ЗоЗПП) — независимо от условий договора

Полный возврат 100%

Отказаться от обучения можно в любой момент по ст. 32 закона «О защите прав потребителей», вернув оплату за непройденную часть за вычетом фактически оказанных услуг.

  • Отказ направлен до начала занятий и до открытия доступа к материалам
Частичный возврат
  • Возврат за непройденную часть программы за вычетом фактически оказанных услуг (ст. 32 ЗоЗПП)

Точные условия — в договоре и оферте на сайте школы; при оплате в рассрочку возврат согласуется с банком-партнёром. ToolFox не участвует в расчётах и не является стороной договора.

Оплата

Доступность для России

Способы оплаты
Российские карты МИР/Visa/MasterCardСБПБеспроцентная рассрочкаМатеринский капиталСоциальный контракт
  • Оплата от юрлица
  • Счёт для бухгалтерии
  • Доступно для иностранцев

Российская школа, обучение онлайн из любого региона. У школы есть образовательная лицензия, поэтому доступен налоговый вычет 13%; школа также заявляет оплату материнским капиталом и по программе «Социальный контракт» и отдельный формат корпоративного обучения.

Мнения

Отзывы и оценки о курсе

Только реальные отзывы посетителей ToolFox — оставьте свой и помогите другим выбрать

Вопросы

Частые вопросы о курсе

Ответы на главные вопросы перед записью

Какой документ выдают после обучения?
После курса «Онлайн-курсы управляющего рестораном» школа выдаёт электронный персональный сертификат: его подлинность можно проверить по номеру на сайте школы. Диплом в Международной школе профессий выдают только за комплексную программу «Профессия», куда входит несколько курсов подряд. Сертификат за отдельный курс — документ школы, он не относится к дополнительному профессиональному образованию.
Как проходят занятия и сколько длится обучение?
Обучение идёт онлайн: «живые» занятия с преподавателем в прямом эфире, записи уроков сохраняются, домашние задания проверяются с разбором. Программа рассчитана примерно на 5 недель. Старт возможен в любой день: школа подбирает расписание под учащегося, поэтому точные даты и время уточняют у менеджера.
Сколько стоит и есть ли рассрочка?
Стоимость — 19 600 ₽ при оплате одним платежом или 3 300 ₽ в месяц в беспроцентной рассрочке школы. Рассрочка беспроцентная — школа заявляет обучение комфортными платежами без переплат, срок зависит от количества занятий и уточняется при оформлении. Дополнительно школа заявляет оплату материнским капиталом и по программе «Социальный контракт», а также корпоративный формат для компаний. У школы есть образовательная лицензия, поэтому за обучение можно оформить налоговый вычет 13% НДФЛ.
Подойдёт ли курс новичку без опыта?
Да, программа рассчитана на старт с нуля: базовые темы разбираются в начале, а практика идёт с первых занятий. Первые модули — «Управление рестораном» и «Командообразование». Занятия ведут практикующие специалисты, домашние задания проверяет преподаватель, поэтому ошибки разбираются, а не копятся. Если сомневаетесь в уровне, у школы есть бесплатная консультация: там помогают выбрать между отдельным курсом и комплексной программой.
Что входит в программу?
Программа состоит из 10 модулей: управление рестораном, командообразование, коммуникация с персоналом, управление продажами, закупки и меню ресторана, сервис в ресторанной индустрии, работа с гостями ресторана, обработка обратной связи и другие. Каждый модуль — это теория и практические задания с разбором; итогом становятся работы, которые можно положить в портфолио. Полный список тем и расписание ближайших групп смотрите на странице курса.
Можно ли вернуть деньги, если обучение не подойдёт?
Обучение оформляется договором об оказании платных образовательных услуг. По ст. 32 закона «О защите прав потребителей» отказаться можно в любой момент, оплатив фактически оказанные услуги: деньги за непройденную часть возвращаются. Если оплата шла в рассрочку, порядок возврата дополнительно согласуется с банком-партнёром. Точные условия и сроки — в договоре и оферте на сайте школы; ToolFox не участвует в расчётах между учеником и школой.

Заинтересовала программа?

Запись — на сайте школы: актуальные тарифы, рассрочка и условия возврата.

Информация о курсе обновлена: 12 августа 2026 г.

Об этом обзоре: ToolFox — партнёрский агрегатор онлайн-курсов. Мы собираем структурированную информацию о программах разных школ и можем получать вознаграждение от школы, если вы записываетесь по ссылке с нашего сайта. На цену для вас это не влияет. Решение о записи вы принимаете самостоятельно на основе этого обзора и собственного исследования.