НЦПО

Повар-пиццмейкер

Автор курса — Учебный центр «НЦПО»Многопрофильный учебный центр дополнительного профессионального образования

Профессиональное обучение УЦ «НЦПО» по профессии «Повар-пиццмейкер»: теория дистанционно на платформе центра, объём 80, 160 или 320 ч., итог — квалификационный экзамен. Выдаются свидетельство о профессии, квалификационное удостоверение и выписка из протокола обучения.

Понимать задачи пиццайоло на всех этапах: от выбора сырья до подачи пиццы гостю
Ориентироваться в работе с тестом: мука, замес, первичная и вторичная ферментация, температурные режимы расстойки
Представлять работу с дровяными и электрическими печами и настройку оборудования перед сменой

Уровень

Все уровни

Формат

Онлайн

Документ

Удостоверение о ПК

Рассрочка

Возраст

После 9–11 классов

Навыки

Чему вы научитесь на курсе

Понимать задачи пиццайоло на всех этапах: от выбора сырья до подачи пиццы гостю
Ориентироваться в работе с тестом: мука, замес, первичная и вторичная ферментация, температурные режимы расстойки
Представлять работу с дровяными и электрическими печами и настройку оборудования перед сменой
Понимать нормативы распределения топпингов и контроль соблюдения рецептур
Подготовиться к квалификационному экзамену экзаменационной комиссии учебного центра

Тарифы

Стоимость курса

6 500 ₽

Тариф «Получить профессию» — 6 500 ₽; «Повысить квалификацию (разряд)» — 5 500 ₽; очные курсы с практикой — цена по запросу. Шапка показывает «от 5 500 ₽» рядом с 6 500 ₽ и «-1000 ₽», блок акции — «Скидка 1 000 ₽ при оплате в день обращения!», текст о стоимости — 5 500 ₽ при оплате в день обращения или 6 500 ₽ при отложенном платеже. Комплекты: «Пекарь + кондитер + повар» от 13 500 руб., «Пекарь + повар» от 9 000 руб. Шапка показывает «Рассрочка 0% от 458 ₽/мес»; беспроцентная рассрочка — от Т-Банка. Зачёркнутые цены в карточку не перенесены. Условия возврата — в договоре.

Оценка редакции

Плюсы и минусы курса

Сильные и слабые стороны программы — и честные оговорки по каждому минусу

Плюсы · 5

Документы — свидетельство о профессии, квалификационное удостоверение и выписка из протокола; сведения вносятся в ФИС ФРДО, форма обучения в документах не указывается
Теория дистанционно на платформе центра: доступ 24/7, лекции, тестирование без ограничений, бессрочный доступ к материалам и помощь куратора
Тарифы под задачу: повышение разряда — 5 500 ₽, получение профессии — 6 500 ₽, очные курсы с практикой на производстве — по запросу
Учебный план, по тексту страницы, можно запросить и изучить до оплаты
Оплата наложенным платежом на Почте, по счёту через банки, наличными в офисе или в беспроцентную рассрочку от Т-Банка

Минусы · 4

Состава программы на странице нет: ни тем, ни модулей, ни часов по разделам — только фраза о теоретических основах и навыках работы с тестом и оборудованием и объёмы 80 / 160 / 320 ч.
На странице есть кнопка «Запросить учебный план», и страница пишет, что с учебным планом можно ознакомиться до оплаты.
Страница противоречит себе в разрядах: шапка называет разряды 3–5, а раздел «Квалификационные разряды» пишет, что в индустрии приготовления пиццы системы формальных разрядов нет.
Присваиваемая квалификация и объём обучения, по тексту страницы, прописываются в договоре — их стоит сверить до оплаты.
Цена 5 500 ₽ подписана по-разному: в тарифах это «Повысить квалификацию (разряд)», а блок скидки и текст о стоимости называют её ценой курса при оплате в день обращения, 6 500 ₽ — при отложенном платеже.
Состав тарифа и итоговая сумма фиксируются в договоре; шапка показывает беспроцентную рассрочку.
Практика у дистанционных тарифов не описана: очная практика на производстве вынесена в отдельный тариф без указанной цены.
Для очного формата школа заявляет индивидуальную практику 1 на 1 с мастером и преподавателей практики с опытом 5+ лет (по данным школы).

Обзор помог понять, подходит ли курс?

Одно нажатие, без регистрации. Ответ увидят те, кто будет выбирать курс после вас.

Ваш ответ здесь будет первым.

Аудитория

Кому подойдёт курс

Подойдёт вам

Тех, кто хочет освоить рабочую профессию с нуля
Работающих поваров и пиццмейкеров, которым нужен документ по профессии для трудоустройства или разряд выше
Работодателей, которым нужно обучить сотрудников: на странице есть корпоративный формат обучения

Нужно для старта

В блоке цен уровень указан как «после 9–11 классов»; по FAQ страницы, после 9 класса возможно обучение большинству рабочих специальностей, детали по профессии уточняются у менеджера
Для записи: ФИО, специальность, разряд, паспортные данные (для договора), фото на светлом фоне (для удостоверения), адрес для доставки оригиналов документов
Для повышения разряда, по FAQ страницы, нужны скан действующего удостоверения или записи в трудовой книжке, фото, сканы паспорта и почтовый адрес

Кто учит

О школе «НЦПО»

Страница школы: все курсы и профиль →

Преподаватели

Страница курса приводит список преподавателей учебного центра без указания регалий и специализации; для очного формата школа заявляет преподавателей практики с опытом 5+ лет (по данным школы).

Команда школы

Куратор помогает на всех этапах дистанционного обучения; квалификационный экзамен проводит экзаменационная комиссия центра.

Лицензия и документы ↓

Другие программы школы

Гарантии

Условия возврата средств

Право на возврат закреплено законом (ст. 32 ЗоЗПП) — независимо от условий договора

Публичной оферты на сайте школы нет; условия возврата средств школа прописывает в договоре об оказании образовательных услуг, который заключается до начала обучения. Сроков и долей возврата сайт не называет.

Документы

Документы и аккредитация

Документ

Свидетельство о присвоении профессии, квалификационное удостоверение, выписка из протокола обучения

Лицензия

Лицензия на образовательную деятельность № Л035–01298–77/00656750, выдана Департаментом образования и науки города Москвы (ООО «НЦПО», ИНН 9709092086)

Лицензия школы: Лицензия принадлежит школе. Проверить — в реестре Рособрнадзора (obrnadzor.gov.ru). Для ДПО госаккредитация не предусмотрена законом — это норма, не недостаток.

Оплата

Доступность для России

Способы оплаты

Наложенный платёж в отделении ПочтыОплата через банки по счёту (СберБанк, Альфа Банк, Т-Банк, ВТБ и др.)Наличными в офисах учебного центраБеспроцентная рассрочка от Т-Банка

Дистанционное обучение из любого региона; очная практика по отдельному тарифу. Способы оплаты — по блоку «Безопасные варианты оплаты» на странице курса. Условия возврата школа прописывает в договоре.

Мнения

Отзывы и оценки

Только реальные отзывы посетителей ToolFox — оставьте свой и помогите другим выбрать

Отзывов пока нет

Расскажите о программе или о самой школе. Без почты и пароля · публикуем после проверки, обычно за 1–2 дня

Вопросы

Частые вопросы о курсе

Ответы на главные вопросы перед записью

Чему учат на курсе повара-пиццмейкера?

Списка тем страница не приводит: по её тексту, обучение охватывает теоретические основы и практическое освоение навыков работы с тестом и оборудованием. Описание профессии на странице рассказывает о ферментации и расстойке теста, работе с дровяными и электрическими печами и нормативах топпингов. FAQ называет обязательными для всех рабочих профессий охрану труда, пожарно-технический минимум и первую помощь. Учебный план можно запросить до оплаты.

Сколько стоит и сколько длится обучение?

Шапка страницы называет срок 80, 160 или 320 ч. либо больше по согласованию. Тарифы: «Повысить квалификацию (разряд)» — 5 500 ₽, «Получить профессию» — 6 500 ₽, очные курсы с практикой — цена по запросу. Текст о стоимости при этом пишет, что 5 500 ₽ — цена при оплате в день обращения, а 6 500 ₽ — при отложенном платеже; доступна беспроцентная рассрочка от Т-Банка.

Какие документы выдают после обучения?

По странице, после обучения выдаются свидетельство о присвоении профессии, квалификационное удостоверение и выписка из протокола обучения; сведения вносятся в ФИС ФРДО каждую пятницу, форма обучения в документах не указывается. FAQ поясняет, что «сертификат рабочего» — народное название свидетельства о профессии, а само свидетельство, по тексту FAQ, действует бессрочно.

Присваивают ли разряд пиццмейкеру?

Страница отвечает по-разному. В шапке указаны разряды 3–5, а тариф повышения квалификации выдаёт удостоверение о повышении разряда. При этом раздел «Квалификационные разряды» в описании профессии пишет, что в индустрии приготовления пиццы формальных разрядов нет, а есть профессиональная иерархия от новичка до мастера. Какую квалификацию присвоят, фиксирует договор — это стоит уточнить до оплаты.

Можно ли учиться после 9 класса и что нужно для работы?

В блоке цен уровень указан как «после 9–11 классов»; FAQ страницы пишет, что после 9 класса возможно обучение большинству рабочих специальностей, а детали по конкретной профессии советует уточнить у менеджера. Для работы с продуктами питания, по тексту страницы, обязательна санитарная книжка с актуальными медицинскими обследованиями — это отдельный от свидетельства документ.

Заинтересовала программа?

Запись — на сайте школы: актуальные тарифы, рассрочка и условия возврата.

Информация о курсе обновлена: 17 сентября 2026 г.

Об этом обзоре: ToolFox — партнёрский агрегатор онлайн-курсов. Мы собираем структурированную информацию о программах разных школ и можем получать вознаграждение от школы, если вы записываетесь по ссылке с нашего сайта. На цену для вас это не влияет. Решение о записи вы принимаете самостоятельно на основе этого обзора и собственного исследования.