Испечёте современные тарты и два киша по авторским рецептам. Разберёте сабле, ганаши и кремю.
Чему научитесь
- Рассчитывать себестоимость десерта и назначать цену
- Упаковывать и хранить тарты для продажи
и ещё 5 навыков
11 900 ₽старая цена 24 900 ₽
документ Сертификатдлительность 2 месуровень Все уровни