Школа сыроделия Алексея Сыровера
Вселенная сыроделия 3.0
Программа охватывает технологию и рецептуру разных групп сыров.
Чему научитесь
- Готовить молодые сыры: адыгейский, брынзу, фету, маскарпоне, халлуми
- Делать сыры группы паста филата: моцареллу, буратту, сулугуни, страчателлу
и ещё 5 навыков
