Перейти к содержимому

Dark kitchen программа: 2 платформы для тёмной кухни

Программы для dark kitchen, тёмных кухонь и виртуальных ресторанов: ресторанные POS-системы с поддержкой нескольких брендов и платформы доставки. Управление несколькими меню на одной кухне, отдельная аналитика по виртуальным ресторанам, интеграция с агрегаторами.

🚀
Платформы для запуска службы доставки еды
4 сервиса
📱
Сайты и приложения для приёма заказов на доставку
4 сервиса
📋
CRM для служб доставки еды
3 сервиса
🔌
Интеграция с агрегаторами доставки еды
3 сервиса
🛵
Управление курьерами и маршрутизация
2 сервиса
🍕
Программы для доставки пиццы и суши
2 сервиса
Найдено сервисов: 2
iiko — логотип

iiko

Триал 14 дн.

Российская платформа автоматизации общепита от АО «Айко»: касса, склад, кухня, доставка, лояльность, ЕГАИС, AI-управление, готовый сайт доставки. 4 тарифа от 2 500 ₽/мес. 80 000+ ресторанов в 9 странах.

от 2 500 ₽/мес
Облако / Сервер (на выбор)Россия
AI-управление: планирование ресурсов, контроль задач, уведомленияКасса (включая мобильную iOS/Android в Корнере)Кухонный экран (Windows) в Кафе и старшеУмный склад и мобильная инвентаризацияУчёт рабочего времени и конструктор отчётов+14
Подробнее
r_keeper — логотип

r_keeper

Российская система автоматизации HoReCa от компании UCS: касса, склад, кухня, доставка и лояльность в одной платформе. На рынке с 1992 года, 75 000+ заведений, облачная подписка или бессрочная лицензия.

от 4 900 ₽/мес
Облако / СерверРоссия
Кассовая станция r_k КешДэскМультиплатформенная касса r_k НекстМенеджерская станция и единый кабинет управленияМобильный официант r_k Вейтер с офлайн-режимомКиоск самообслуживания r_k Киоск Про+10
Подробнее

Сравнение сервисов Платформы для dark kitchen

iiko
Мин. цена
от 2 500 ₽/мес
Бесплатная версия
Триал 14 дн.
Развёртывание
Облако / Сервер (на выбор)
r_keeper
Мин. цена
от 4 900 ₽/мес
Бесплатная версия
—
Развёртывание
Облако / Сервер

Часто задаваемые вопросы

Что такое dark kitchen и виртуальный ресторан?
Dark kitchen (тёмная кухня, cloud kitchen) — формат заведения без зала и стационарных гостей: кухня обслуживает только онлайн-заказы через агрегаторы и собственную доставку. Виртуальный ресторан — это отдельный бренд внутри dark kitchen с собственным меню в агрегаторах. На одной dark kitchen может работать 3-5 виртуальных ресторанов одновременно.
Какая программа нужна для dark kitchen?
Платформа должна поддерживать несколько меню/брендов на одной кухне, отдельную аналитику по каждому виртуальному ресторану, интеграцию с несколькими аккаунтами агрегаторов, маршрутизацию курьеров. Для этой задачи подходят ресторанные POS-системы с модулями для виртуальных брендов. Платформы доставки — альтернатива для меньшего масштаба.
Можно ли запустить dark kitchen без ресторанной POS-системы?
Да. Платформы доставки поддерживают несколько брендов в рамках одного решения, отдельные системы рассчитаны на современные форматы доставки. Для одного виртуального бренда подойдёт даже бюджетная облачная CRM. Ресторанная POS-система становится предпочтительна при работе с 3+ брендами и сложной операционкой.
Чем dark kitchen отличается от обычной службы доставки?
Служба доставки — это бренд, кухня и курьеры. Dark kitchen — кухня, на которой работают несколько виртуальных брендов с разным позиционированием в агрегаторах. Один цех может одновременно готовить пиццу, бургеры и пасту под тремя разными названиями. Это снижает аренду и позволяет тестировать концепции без открытия новых точек.
Сколько стоит автоматизация dark kitchen?
Ресторанные POS-системы с модулями виртуальных ресторанов — от 5 000 ₽/мес за бренд + внедрение. Платформы доставки — от 12 900 ₽/мес. Отдельные облачные системы для доставки — от 3 990 ₽/мес. Для запуска dark kitchen с тремя виртуальными брендами бюджет на софт — 15-30 тыс ₽/мес плюс настройка и интеграции с агрегаторами.

Платформы для dark kitchen и виртуальных ресторанов 2026

Особенности автоматизации тёмной кухни

Dark kitchen работает только на доставку и часто обслуживает несколько виртуальных брендов одновременно. Платформа должна поддерживать несколько меню на одной кухне, отдельную аналитику по виртуальным ресторанам и интеграцию с несколькими аккаунтами агрегаторов. Для этой задачи подходят ресторанные POS-системы с модулями виртуальных ресторанов. Платформы доставки — альтернатива для меньшего масштаба.

Виртуальные рестораны и cloud kitchen

Виртуальный ресторан — это отдельный бренд внутри dark kitchen с собственным меню в агрегаторах. На одной кухне может работать 3-5 брендов одновременно: пиццерия, бургерная, паста-бар. Это снижает аренду и позволяет тестировать концепции без открытия новых точек. Программа должна разделять заказы по брендам и считать unit-экономику каждого виртуального ресторана отдельно.

Каталог обновлён: сентябрь 2026