Калькулятор железа в продуктах

Железо — один из важнейших микроэлементов для организма. Оно входит в состав гемоглобина, переносящего кислород к клеткам, участвует в работе иммунной и нервной систем, выработке энергии. Взрослому мужчине нужно 8 мг железа в день, женщине — 18 мг (из-за менструаций), беременным — до 27 мг. Недостаток железа приводит к анемии, усталости, бледности, одышке, снижению иммунитета. По данным ВОЗ, около 30% людей в мире страдают от железодефицита. Калькулятор помогает отслеживать потребление железа и вовремя скорректировать рацион при дефиците.

Вы выбираете продукты из базы или добавляете свои с указанием содержания железа на 100 г. Для каждого продукта указываете вес порции. Калькулятор суммирует общее количество железа за день и показывает: сколько мг вы получили, процент от дневной нормы, наличие дефицита или избытка. Дополнительно различаются типы железа: гемовое (из мяса, лучше усваивается — до 25%) и негемовое (из растений, усваивается на 5–15%). Это важно: 10 мг растительного железа дают лишь 1 мг усвоенного, а 10 мг мясного — 2,5 мг.

Вегетарианцам и веганам — растительное железо усваивается хуже, нужно больше продуктов. Женщинам — из-за менструальных потерь повышенная потребность. Беременным — для нормального развития плода. Людям с анемией — для мониторинга лечения. Донорам крови — после сдачи нужно восполнять. Спортсменам — при интенсивных тренировках. Детям и подросткам — для нормального роста. Всем, кто чувствует хроническую усталость и подозревает дефицит железа. Калькулятор — первый шаг к осознанному питанию, но при серьёзных симптомах обязательно обратитесь к врачу.