Программы для автоматизации кофеен и кофе-точек: Poster, iiko, Quick Resto, YUMA, СБИС Presto. Быстрая POS с модификаторами напитков, учёт зерна и молока, программа лояльности «10-й кофе бесплатно», мобильный бариста.
Учёт ингредиентов, техкарты, касса и работа с госсистемами (ЕГАИС, Маркировка, Меркурий) в одном окне для кафе, баров и ресторанов
Российская платформа автоматизации общепита от АО «Айко»: касса, склад, кухня, доставка, лояльность, ЕГАИС, AI-управление, готовый сайт доставки. 4 тарифа от 2 500 ₽/мес. 80 000+ ресторанов в 9 странах.
Облачная система автоматизации кафе и ресторанов на iPad — от кассы и склада до аналитики и лояльности
| Сервис | Мин. цена | Бесплатная версия | Развёртывание | Интеграции |
|---|---|---|---|---|
| iiko | от 2 500 ₽/мес | Триал 14 дн. | Облако / Сервер (на выбор) | — |
| r_keeper | от 3 500 ₽/мес | Триал 14 дн. | Облако / Сервер | 200+ |
| Quick Resto | от 2 490 ₽/мес | Триал 15 дн. | Облако | 40+ |
| Контур.Маркет: Общепит | от 3 613 ₽/квартал | — | Облако | 5+ |
Poster — лидер по удобству именно для кофейни, специально заточен интерфейс POS под быструю работу бариста. Модификаторы напитков, программа лояльности из коробки, мобильный отчёт. Работает по подписке. iiko — взрослая система, имеет смысл при сети кофеен от 3-5 точек, когда нужна централизованная отчётность и единая база товаров. Quick Resto — российская альтернатива с акцентом на омниканальность (кофейня + доставка кофе на дом + сайт). YUMA — лёгкий облачный POS для микро-точки.
В кофейне очередь на пиковых часах (утренние часы, обеденный перерыв) — поэтому касса должна позволять бариста ввести заказ за 2-3 касания. Это решается тщательной настройкой модификаторов в POS-карточке напитка: «Капучино» имеет модификаторы «размер» (0,25 / 0,33 / 0,45), «молоко» (классика / 1,5% / овсяное / миндальное / соевое), «сироп» (карамель / ваниль / лесной орех), «температура» (горячий / айс). Бариста выбирает варианты в один тап. Все профессиональные системы (Poster, iiko, Quick Resto) это поддерживают.
Главная статья потерь в кофейне — это зерно и молоко. Среднее списание зерна на капучино 0,3 л = 18 г, на эспрессо = 9 г, на американо = 14 г. Без программы автоматизации с автосписанием через 1-2 месяца возникает расхождение между фактическими остатками и системными в 5-15%. Запрограммируйте техкарты для всех 15-25 позиций меню — и расхождение упадёт до 1-2% (нормальная погрешность от потерь при настройке кофемашины и испарения молока).
«10-й кофе бесплатно» — самая популярная механика в кофейне. Гость регистрируется по телефону или через приложение, накапливает штампы за каждую покупку, на 10-й бонус — бесплатный напиток. Альтернативы: накопительный кэшбэк 5-10% (для постоянных клиентов с высоким чеком), скидка именинникам 20-50%, абонементы «5 кофе со скидкой 30%» (увеличивает средний чек). Все профессиональные системы для кофейни поддерживают эти механики из коробки.
Каталог обновлён: май 2026
