Готовые кассы для общепита
Эвотор — самый популярный в России POS-терминал для малого общепита: готовое железо со встроенным фискальным накопителем, печать чеков, работа с любым кассовым приложением через магазин приложений (Poster, СБИС, Контур.Маркет, Субтотал). Цена за устройство зависит от модели. ДримКас — российская касса аналогичного класса с собственной экосистемой. МТС Касса — кассовый комплект от МТС с сильной экономикой при использовании МТС-эквайринга. LiteBox — облачная касса-планшет по подписке.
POS на Android-планшете + приложение
Альтернатива готовой кассе — Android-планшет (Samsung Galaxy Tab) + чековый принтер (Xprinter / Citizen) + фискальный накопитель в чековом принтере или отдельным устройством. Поверх ставится кассовое приложение iiko POS, r_keeper POS, Poster POS, Quick Resto, YUMA. Этот вариант выигрывает по гибкости (можно поменять программу без замены железа) и масштабируемости (на одну сеть из 10+ точек проще закупить однотипные планшеты).
Кассовое ПО для общепита
Профессиональные кассовые программы для общепита: iiko POS (часть платформы iiko), r_keeper POS (часть платформы r_keeper), Poster POS, Quick Resto POS, YUMA POS, СБИС Розница, Субтотал. Все поддерживают разделение чека по гостям, печать заказа на кухню по группам блюд, работу с открытыми столами, программы лояльности, ЕГАИС, маркировку. Для розничной точки общепита (кофе на вынос, пирожки на вынос) подойдёт и обычная Контур.Маркет — она проще, но без специфики зала.
Эквайринг и фискальные требования
Безналичный приём (эквайринг) обязателен для заведений, превышающих установленный 54-ФЗ порог годовой выручки. Тарифы у банков 1,5-2,5% от чека (Сбер, Тинькофф, Альфа, ВТБ, Открытие). Фискальный накопитель покупается отдельно, цена зависит от срока. ОФД (оператор фискальных данных) оплачивается за кассу по годовой подписке (Платформа ОФД, Первый ОФД, Такском). Для алкоголя — ЕГАИС с УТМ и JaCarta. Для молочки и воды в меню — маркировка через «Честный знак».
